Sýrařem snadno a rychle
Akce Bučovice
Sýrařem snadno a rychle
odpolední kurz
Chcete aktivně a příjemně strávit odpoledne a naučit se něco nového?
Zajímá vás výroba sýrů a rádi byste si osvojili její základní postupy?
Zastavte se u nás na kurz a během pouhých 4 hodin si vyrobíte hned 4 druhy sýrů, které si odvezete domů.
-ČERSTVÝ (farmářský) SÝR - přírodní či ochucený
K ochucení jsou k dispozici směsi koření, případně si lze donést vlastní dle chuti - kmín, barevný pepř, bylinky, pažitka, česnek, ořechy, ...
-PRIMOSALE - sicilský měkký sýr mléčné chuti
-HALLOUMI - kyperský sýr na grilování
-RICOTTA - syrovátkový sýr konzistence jemného tvarohu
V ceně je zahrnuto
-občerstvení (káva, čaj, voda)
-suroviny a potřeby pro výrobu (mléko, syřidlo, mlékárenské kultury)
-hotové výrobky (min. 0,5 kg/os.)
-receptury na vyráběné produkty + skripta se základními sýrařskými postupy
-formy k odkapání sýrů, 4 ks
Možno přikoupit základní sýrařské potřeby
Konání kurzů 28.10.2021 a 17.11.2021 (oba termíny připadají na státní svátky).
