Bylinky a jejich zpracování
Akce Průhonice
Bylinky a jejich zpracování
Seminář bude zaměřený na nejdůležitější kuchyňské a léčivé bylinky v našich zahradách, jejich pěstování, použití, sběr, zpracování a skladování. Okrajově také na bylinky a léčivky v nádobách. V náplni semináře bude i ukázka výroby měsíčkové masti a šalvějové tinktury, dále bylinkového másla, kopřivového pesta a ochuceného oleje a samozřejmě i ochutnávka vyrobených dobrot! Čas bude také na výrobu bylinkové sůli a octa k dochucování pokrmů. Všichni účastníci si domů odnesou čerstvou měsíčkovou mast.
Ing. Alena Gajdušková
Vystudovala na JČU Trvale udržitelné systémy hospodaření a Agroekologii, obor Péče o krajinu. Majitelka certifikované přírodní zahrady a ukázkového permakulturního projektu Pozemská zahrada u Nepomuku v západních Čechách. Navrhuje přírodní a permakulturní zahrady a udržitelné systémy hospodaření, certifikátorka přírodních zahrad. Zvlášť se zajímá o využívání bylin a polozapomenuté recepty a postupy našich prababiček. Je hlavní autorkou Encyklopedie soběstačnosti pro 21. století, která vyšla v září v nakladatelství Triton.
V současné době již pracuje na druhém dílu Encyklopedie, který bude věnovaný hospodaření na rozsáhlejších pozemcích a chovu velkých hospodářských zvířat.
Lektor: A. Gajdušková
Místo konání: Dendrologická zahrada a její Návštěvnické centrum
Cena kurzu s DPH: 1100 Kč
http://dendrologickazahrada.cz/bylinky-a-jejich-zpracovani-23-6-2017
Místo konání akce: Dendrologická zahrada Průhonice, Za dálnicí 146, Průhonice
Vstupenky: http://dendrologickazahrada.cz/bylinky-a-jejich-zpracovani-23-6-2017
Datum začátku akce: 23. Června 2017 10:00
Datum ukončení akce: 23. Června 2017 15:00
Pravděpodobné souřadnice: 50.0068N 14.5613E
Případné změny si prověřte na webu akce Bylinky a jejich zpracování
