Filipíny na talíři s Daliborem Navrátilem

Filipíny na talíři s Daliborem Navrátilem

Filipínská kuchyně se formovala po staletí, a proto je také průsečíkem několika světových kuchyní. Součástí jídelníčku Filipínců jsou běžně ryby, kuřecí, vepřové a hovězí maso. Dokonce i pro nás v těžko pochopitelných podmínkách jsou schopní uvařit výborné jídlo z levných řezů mas.

Menu, ve kterém se společně zdokonalíme:
- Smažené masové závitky Lumpia z jarního roládového těsta s marinovanými výhonky a pikantním mango chutney
- Tradiční polévka Hototay s kousky vařených mořských ryb a plodů v silném rybím vývaru s restovaným lilkem a červenou cibulí
- Na dřevěném uhlí grilovaná vepřová krkovice Liempo s pečenou bramborou ve slupce a pikantní pastou z mořských korýšů
kombinace restovaných krevet, sardinek, chilli papriček a drcených rajčat
- Národní filipínské jídlo Kalderetang baka z hovězího masa v silné hnědé omáčce s restovanou zeleninou, bramborami a slaným sýrem

Nechte se provést vařením národních filipínských pokrmů s vyprávěním Daliborových zážitků z cest :-)

http://kulinerplus.cz/detail-kurzu/299

Místo konání akce: Kuliner plus - škola vaření, Bohunická cesta 727/15, Moravany
Vstupenky: http://kulinerplus.cz/detail-kurzu/299
Datum začátku akce: 19. Února 2018 16:30
Datum ukončení akce: 19. Února 2018 20:30
Pravděpodobné souřadnice: 49.1556N 16.5826E

Případné změny si prověřte na webu akce Filipíny na talíři s Daliborem Navrátilem