Gastro soutěž Kraslice

Gastro soutěž Kraslice

GASTRO SOUTĚŽ KRASLICE - 1. ročník

Místo konání:​​ zahrada s terasami a malý sál Městského domu kultury Kraslice

Akci moderuje Vladimír Keblúšek

Hosté si mohou zakoupit občerstvení: grilované maso, výrobky cukrářů, pivo, čaj, káva, nealko a další.

---
Registrace přihlášek:​ do 28. 4. 2017 on-line na petrovicova@zivnostenska-sokolov.cz

Startovné: ​​0,-Kč
Účastnický poplatek: ​300,- Kč za školu
Ubytování na DM:​ 180,- Kč/os. (ubytování je včetně snídaně)

Soutěžní úkoly:​
1. Grilování pstruha + dip + příloha
​​​2. Prostření stolu pro dvě osoby – téma Posezení v zahradě
​​​3. Natočení dvou půllitrů a překonání překážkové dráhy

Počet žáků: ​​tříčlenné družstvo

1. Na grilování pstruha si první žák doveze 4 ks pstruha (je možné je i předem marinovat) + suroviny na dip + suroviny na přílohu (může být i předpřipravená). Suroviny + pomůcky (kleště, nože…) si soutěžící zajistí sami. Talíře pro prezentaci pokrmů budou zajištěny. Čas na přípravu tří porcí pokrmu – 20 minut + 10 minut servírování a úklid pracoviště. Tři porce jsou určené pro porotu, jedna na prezentaci. Žák bude mít písemně zpracovaný technologický postup pokrmu a seznam použitých surovin (předloží při prezenci). Grilovat se bude na plynovém grilu.

2. druhý žák - prostření stolu pro dvě osoby – Posezení v zahradě. Pokud bude příznivé počasí, stolování proběhne venku na trávě, v opačném případě proběhne na malém sále. Kreativitě se meze nekladou. Zahradní stolky i židle si soutěžící dovezou. Čas na přípravu – 1 hodina.

3. třetí žák - natočení dvou půllitrových sklenic piva, jedna sklenice se bude hodnotit, s druhým půllitrem poběží žák po vytýčené dráze-cca 200m (nejprve si žáci točení piva vyzkoušejí podle rad odborníka).
Vyhodnocena bude každá kategorie a celkově družstva.
​---
Doprovodný program – PREZENTACE OBORŮ
- zdobení muffinů a perníčků ​​​​ - pletení vánoček

---
Předběžný časový harmonogram (bude upraven v závislosti na počtu družstev):
9.00 – 10.00​prezence 10.00 ​​zahájení soutěží - současně grilování, stolování ​​​ 12.00​​točení piva a běh s pivem​ 13.00 – 14.00​vyhlášení vítězů, ukončení

Těšíme se na vás !!!!

Místo konání akce: Střední škola živnostenská Sokolov, příspěvková organizace, Žákovská 716, Sokolov
Datum začátku akce: 11. Května 2017 09:00
Datum ukončení akce: 11. Května 2017 14:00
Pravděpodobné souřadnice: 50.1867N 12.6411E

Případné změny si prověřte na webu akce Gastro soutěž Kraslice