Kurz pečení a vaření z kvásku s Janou Berkovou

Akce Olomouc

Kurz pečení a vaření z kvásku s Janou Berkovou
Přednášky a kurzy, Tradice a řemesla, Vaření, Gastronomie
Další akce ve městě Olomouc
Podrobnější informace: tel.732 286 192, kvaskovakucharka@seznam.cz

Na kurzu dostanete 5,5letý kvásek a všechny informace o jeho použití na chleba, sladké pečení i vaření. Vlastníma rukama si připravíte těsto na chleba.

Program kurzu:

  • Vše o kvásku - získání, uchovávání, použití, co když jedete na dovolenou, co když se přemnoží, umře...
  • trochu teorie o surovinách a pomůckách. Nepotřebujete ani domácí pekárnu, ani ošatku
  • společně si zaděláme těsto na chleba a dozvíte se, jak ho péct, uchovávat, krájet a jaký jiný si udělat příště.
  • Dozvíte se, na co dalšího můžete kvásek použít a jak - sladké, vaření
  • Ochutnáte pro inspiraci různé druhy pečiva už hotového.

Odnesete si:

  • násadu kvásku i sušený kvásek jako kváskovou rezervu
  • těsto na chleba, který si pak doma upečete, provoníte celý dům a čerstvý zakrojíte
  • kontakty na lektorku Janu Berkovou, aby jste mohli v případě kváskových nesnází i úspěchů zavolat, napsat
  • můžete si zakoupit lektorčiny Kváskové kuchařky, osvědčené koření, pytlíky z konopí na pečivo, české nože KDS na luxusní krájení.

Kurz se koná v rodinném centru Provázek, Štítného 10, u zastávka tramvaje Výstaviště Flora

Začátek v 17 hod.   Kurz trvá 2,5-3 hod.

Kurzovné: 500 Kč, platba předem

Pro přihlášení napište mail na kvaskovakucharka@seznam.cz nebo zavolejte 732 286 192.

Pošleme Vám pak ještě podrobnější informace.


Na kváskování s Vámi se těší

Jana Berková, česká specialistka na kvásek, profi kvásková kuchařka a spisovatelka 

 

Jméno organizátora: Jana Berková
Fotografie
Mapa akcí v okolí
Mapa podujatí
Komentovat akci
Podobné akce
Ochutnávka ukrajinské kuchyně
Klub pro seniory Povel, Olomouc
Ochutnávka ukrajinské kuchyně
Klub pro seniory Povel, Olomouc
Čokoládový festival 2019
Výstaviště, České Budějovice
Gastro Junior Brno – Bidfood Cup 2019
BVV - Brněnské výstaviště, Brno
ZABIJAČKOVÉ HODY 2019
Malé náměstí, Železný Brod