Svatomartinská Husa 2017
Akce Zábřeh
Svatomartinská Husa
Svatomartinská husa
Ve spolupráci s Mistrem Václavem Šmerdou
Předkrm:
Terina z pečené husičky s játry a medovou cibulí,toast
Husí paštika s omáčkou z lesních plodů,toast
Polévka
Husí CAULDON
Menu:
Konfitované husí stehno připravené metodou SOUS VIDE
s přílohou dle vlastního výběru:
Domácí hruškové zelí
Červené nebo bílé zelí
Červené zelí s višněmi (novinka)
Tymiánové zelí
Zelí z červené řepy
Tradiční kysané zelí
Domácí zámecký knedlík s jablky a rozmarýnem/novinka (vítězný knedlík Mistra pana Šmerdy v soutěži o nejlepší Český knedlík pořádáný ministrem zahraničí panem Karlem Schwarzenbergrem)
Domácí Karlovarský knedlík
Domácí houskový knedlík
Domácí bramborové špalíčky se smaženou cibulkou
Filírovaná husí prsíčka,omáčka z mladého vína šťouchaný brambor s jarní cibukou,houbová žemlovka
DEZERT:
Domácí jablečný štrúdl s makovou omáčkou
Domácí panacotta s gelem z exotického ovoce,domácí makronkou a zmrzlinou
Domácí piškot s ovocem a vanilkovou omáčkou s jemnou vůní rumu
Domácí malinový dort
Domácí čokoládový dort s čerstvým ovocem
Místo konání akce: Růžové údolí, Restaurace- hotel, Pivonín 40, Zábřeh
Vstupenky: http://www.ruzoveudoli.cz/
Datum začátku akce: 8. Listopadu 2017 11:00
Datum ukončení akce: 12. Listopadu 2017 20:00
Pravděpodobné souřadnice: 49.891N 16.83E
Případné změny si prověřte na webu akce Svatomartinská Husa
