Svatomartinské hody u Piláta 2017
Akce Brno
Svatomartinské hody u Piláta
Svatý Martin už je za kapucínským rohem!
Husí kaldoun
Dýňový krém se zázvorem a jablečnými křížalami
Trhané husí maso, červené zelí na víně s hruškami, jablky a
se skořicí, škvarkový knedlík
Houbový kuba
Pošírovaná hruška plněná vanilkovým sabayone
Husí škvarky
Také Café Pilát se druhý týden v listopadu připojí k staleté tradici oslav svátku sv. Martina bohatým pohoštěním a mladými víny. Tradice svatomartinských oslav vzkvétala zejména ve středověku a byly pro ni typické nezávazné a bujaré oslavy. Právě na sv. Martina 11. 11. totiž početné zástupy služebnictva, čeledíni a služky, dostávali od svých pánů roční mzdu, což byl pádný důvod k oslavě! Nebývalo tehdy výjimečné, že lidé v návalu euforie celý svůj výdělek prohodovali a poté protančili celou noc. Těmto rozradostněným a posléze dozajista posmutnělým hodovníkům se pak říkalo hanlivě martínkové či martínci. Ti bývali postrachem pořádku milovnějších obyvatel. V Café Pilát se však na sv. Martina dluhové pasti obávat nemusíte, ta příjemnější část svatomartinské tradice však zůstala.
K jídlu se bude podávat trhané husí maso s červeným zelím s jablky, hruškou, skořicí a červeným vínem a škvarkovým knedlíkem. Méně hladoví strávníci si pak přijdou na své s houbovým kubou, husím kaldounem nebo dýňovou polévkou se zázvorem a křížalami. Husí škvarky pak mohou být ideálním doplňkem nabídky svatomartinských vín z bílovického vinařství Františka Mádla nebo mladých vín z již zaběhlého sortimentu vinařství Hrdina a dcera. Svatomartinské hody budou probíhat od 11:00 na nejkrásnějším kavárenském náměstí v Brně, přímo před Café pilát na netradiční listopadové zahrádce, která dokáže čelit i případné nepřízni počasí. A pokud nestihnete oslavit svátek sv. Martina v sobotu - nevadí! Stejná nabídka u Piláta platí až do pátku 17. 11.
Svatomartinské menu budeme podávat :
11. a 12. 11. od 11:00 do 21:00 přímo na Kapucínském náměstí
13. až 17. 11. v rámci odpolední nabídky.
Rezervace přijímáme na telefonním čísle 603 974 496 nebo na fb.
Místo konání akce: Café Pilát, Kapucínské náměstí 5, Brno
Datum začátku akce: 11. Listopadu 2017 11:00
Datum ukončení akce: 17. Listopadu 2017 22:00
Pravděpodobné souřadnice: 49.1912N 16.6095E
Případné změny si prověřte na webu akce Svatomartinské hody u Piláta
