Příběh vietnamské bagety
Akce Praha
Příběh vietnamské bagety
Host: Hung Le
„Můj děda procestoval celý Vietnam. Živilo ho ochutnávání jídla. Věděl totiž přesně, jak má co chutnat. A já si o tom hrozně rád nechal vyprávět.“
Příběh vietnamské bagety je příběhem cesty jednoho kulinářského zázraku mezi kontinenty. Zároveň je i příběhem migrace surovin, nápadů, zvyků a lidí mezi Vietnamem a Českou republikou. Je také příběhem integrace a pronikání na český trh práce. Zajímá vás, jak se dostala bageta do Vietnamu a odtud do Česka? Jak se tu shání ty správné suroviny? Proč je podnikání s vietnamskou kuchyní na vzestupu a oblíbené? Říká se, že láska prochází žaludkem, má nová nabídka vietnamské gastronomie vliv na vztahy mezi Vietnamci a Čechy?
O tom všem můžete debatovat s Hungem Le z bageterie Banh Mi Ba.
Debata je součástí projektu „Média, migrace a trh práce – informování veřejnosti o integraci cizinců“, financovaného Ministerstvem vnitra ČR.
Debatu pořádá Program migrace společnosti Člověk v tísni. Více o Programu migrace naleznete na stránkách http://clovekvtisni.cz/migrace
Kontakt: migrace@clovekvtisni.cz
Místo konání akce: Langhans - Centrum Člověka v tísni, Vodičkova 707/37, Praha
Datum začátku akce: 26. Září 2016 19:00
Datum ukončení akce: 26. Září 2016 22:00
Pravděpodobné souřadnice: 50.0816N 14.4251E
Případné změny si prověřte na webu akce Příběh vietnamské bagety
